Le Ricette    Introduzione

Riassumiamo schematicamente le preparazioni più frequenti, che si possono elaborare, secondo buona tradizione o le tecniche più moderne, con i frutti dimenticati. Sulla base di tali indicazioni il lettore, facendo tesoro di proprie e altrui esperienze, può potenzialmente realizzare tantissime ricette. Ecco l'elenco delle preparazioni proposte: